三问博乐市小营盘镇养鸡产业,博乐市小营盘镇蛋鸡产业走上循环发展道路

(记者虹雨 徐杰 左鸿雁报道)新疆三大鸡蛋生产基地之一的博乐市小营盘镇,目前已经形成了鸡蛋生产的产业链条,走上了循环发展的道路。

6月18日,在博乐市小营盘镇博康食品厂里,工人们正在包装一个个加工好的卤鸡蛋。厂长马国军说,食品厂从10天前进入试生产阶段,每天加工鸡蛋4吨,加工好的卤鸡蛋全部销往福建,目前产品供不应求。

如果把小营盘镇的养禽业比作一部庞大的机器,那么,这部“机器”的零部件正在日趋完整,而且组装也越来越严密了。

(记者 张平 罗峰 特约记者 杨永华)如果把博乐市小营盘镇放在全疆来比较,无论从人口、人均产值上看,它的确是个小镇;但就是这样一个小镇,其养鸡业的发展规模却不小,鸡饲养量达到135万羽,从这个数字看,可谓是大产业了。

目前,小营盘镇共饲养蛋鸡120万只,日产鲜蛋30多吨,除了销售鲜蛋以外,小营盘镇还积极在鸡蛋的深加工上做文章。今年4月,从河北落户小营盘的博康食品厂,每天把4吨左右的新鲜鸡蛋加工成了风味独特的卤鸡蛋,使得小营盘鸡蛋的附加值翻了一番,博康食品厂技术负责人白彦杰介绍说:“销往上海、温州、浙江、福建、广东这些地方,以及疆内各大超市,消费者评价良好,上市以后供不应求,每一个鸡蛋超市现在八毛。今年产值估计在800多万。”

不只是有企业从事鸡蛋熟制品加工,小营盘镇从“鸡头”到“鸡尾”都有企业忙碌的身影,目前,小营盘镇在禽蛋及相关产业方面已有蛋盘生产厂、孵化厂、鸡笼制造厂等68家企业。博康食品厂是小营盘镇禽蛋及相关产业68家企业中最新成立的企业,它是河北一家企业投资150万元兴建的,作为博州首家鸡蛋熟制品加工厂,它的建成有助于延长博州禽蛋产业链,加快禽蛋产业企业化进程。

博乐市小营盘镇养禽业始于上世纪八十年代初,目前该镇已成为新疆首屈一指的养鸡大镇:全镇蛋鸡最高饲养量达到120万羽,去年生产“银盘”鸡蛋1万吨。截至今年8月,全镇养鸡户1008户,其中30户达到万羽以上规模。

一问“银盘”的盘子还能做多大

从广东落户小营盘镇的兆峰生物技术开发有限公司则瞅准了小营盘镇的鸡粪资源,做起了生物有机肥,这使得每立方50块钱的鸡粪,升值到了每吨1200块钱的生物肥,而且还供不应求。

小营盘镇是新疆三大禽蛋生产基地之一,最高饲养量达120万只,日产鲜蛋30余吨,年出栏家禽48.2万只,2006年实现收入7740万元。

小营盘镇养禽业历经两次禽流感依旧兴旺发达,很大程度上应归功于该镇蛋鸡产业完善的内部结构。全镇12万亩耕地,玉米面积占8万多亩,生产的玉米首先满足本镇养鸡需要,种植业围着养鸡业“转”的种养格局基本形成。

“银盘”是小营盘镇所产鸡蛋的注册商标。在小营盘镇政府,我们看到了一组数字:小营盘镇全镇建成标准化鸡舍138栋,有养鸡专业村7个,养鸡专业户358户,鸡饲养量达135万羽,日产鲜蛋40余吨,养鸡业年收入7465万元,占全镇工农业总收入的26%。

博乐市副市长李东罡说,目前,博乐市小营盘镇已经形成了从种鸡生产、兽药防疫、饲料加工、鸡蛋加工到鸡肉分割的完整体系,各个环节循环互补。今后博乐市小营盘镇将立足自身优势,进一步做强做大蛋鸡产业,力争用5年时间把蛋鸡规模发展到300万只,到2010年,农民人均收入提高到7000元以上。

5000套规模的种鸡场和7家孵化场每年孵化小鸡150万只,除了供应本镇养鸡户,部分鸡苗还外销周边乡镇。

“我们已占据博乐市90%的市场,还形成了以奎屯、克拉玛依、乌鲁木齐等城市为纽带的6个禽蛋营销网络。镇里有200多人在跑销售,‘银盘’牌鲜蛋在乌鲁木齐市的禽蛋市场占有率为25%,目前,我们已经实现了养鸡业由自给型向市场型及家庭副业向产业化经营的转变。”17日,小营盘镇党委书记张统介绍。

正大、泰昆等饲料龙头企业在小营盘都设有供应点,而且每年还协助当地养鸡协会举办各种培训班,指导养鸡户随时掌握最新的养鸡技术。

“135万羽,从防疫的角度来讲,一个镇有这么大的饲养量已是超限了。因此,‘银盘’的盘子要想做大,只能从养鸡产业的转型升级上做文章,换句话,就是养鸡产业的转型升级能走多远,‘银盘’的盘子就能扩多大。”张统说。

两家蛋托厂每年生产的蛋托足以将全镇的鸡蛋统统摆放妥当。今年4月,来自河北的一家企业用小营盘鸡蛋加工的各种风味的卤蛋,也开始销往东南沿海市场。

二问小营盘镇发展养鸡产业优势何在

全镇还有20多位能干的鸡蛋经纪人,他们不仅把小营盘的鸡蛋运到乌鲁木齐等地,去年还把200多吨鸡蛋通过霍尔果斯口岸销往哈萨克斯坦。

如果把小营盘镇的养鸡业比作一部庞大的机器,那么,这部“机器”零部件的有序组合,就是产业链。

2004年,广东一家企业在小营盘投资400万元建起了鸡粪加工厂,去年该企业生产有机肥2000吨。对于小营盘镇的领导来说,鸡粪加工厂所创造的工业增加值还在其次,他们更看重的是通过这家企业,大大小小养鸡场的鸡粪从长年堆放变成了随时清理,从而明显改善了周围的卫生环境。

小营盘镇是博乐市的玉米种植大镇,全镇玉米种植面积有15万亩之多。生产的玉米首先满足本镇养鸡的需要,种植业围着养鸡业“转”的种养格局基本形成,充足的地产玉米原料,为养鸡业的发展打下坚实的基础。

“农民以往只是在春耕以及秋翻的时候才集中清理鸡粪,现在有厂家收购了,农民当然愿意随时把鸡粪变成钱。”小营盘镇党委书记黄胜泉说。

7家孵化场每年孵化小鸡150万羽,除了供应本镇养鸡户,部分鸡苗还销往周边乡镇。

自动化养鸡设备也开始在小营盘的养鸡场推广。该镇一位农机专业户研制成功一种既能自动上料、自动喂料,而且还能自动清粪的装置。借助这种装置,养鸡户只需摁几个按钮,轻轻松松就完成了以往靠人工要好几个小时才能完成的工作。

正大、泰昆等饲料龙头企业在小营盘镇都有供应点,这些企业每年还协助当地养鸡协会举办培训班,指导养鸡户随时掌握最新的养鸡技术。

小营盘镇有两家蛋托厂,每年生产的蛋托足以将全镇的鸡蛋统统摆放妥当。来自河北省的一家企业,用“银盘”鸡蛋为原料加工的各种风味卤蛋,开始销往东南沿海市场。

小营盘镇有20多位能干的“倒蛋”经纪人,他们不仅把小营盘的鸡蛋运到乌鲁木齐等地,甚至还出口到国外。

自动化养鸡设备在小营盘镇养鸡场全面推广。该镇农机专业户研制出家禽自动搅拌机、清粪机、粉碎机、暖风机等。借助这些设备,养鸡户只需摁几个按钮,就能轻轻松松完成以往人工好几个小时才能完成的工作。科技的投入,大大解放了劳动力,也降低了生产成本。

“面对疫情,我们全镇联动,以规模养殖户、交通沿线、集镇周围为重点,组织市畜牧兽医部门深入村队,积极做好免疫注射动员和宣传工作,认真抓好监控、免疫、消毒等环节,确保各项防控工作落实到位。”说起小营盘镇的养鸡优势,小营盘镇副镇长王卉斌很是自豪。

三问产业转型升级之路还有多远

正如其它商品一样,在市场经济条件下,没有只涨不跌的商品,而价格的剧烈变化引发了小营盘人的思考。

“小营盘镇养鸡业历经数次禽流感却依旧兴旺发展,在很大程度上应归功于蛋鸡产业完善的内部结构。受禽流感和市场价格波动影响,当前鸡蛋收购价已跌破养鸡成本价,但这只是暂时现象,小营盘镇主要饲养的是蛋鸡,在蛋鸡的产蛋周期,价格有波动很正常,养殖户总体是盈利的。对此,养殖户很有信心。”张统说。

“养还是不养?”面对这个提问,小营盘镇哈热根特托哈村养殖户冯雪的回答十分坚定:“养!养鸡就像炒股一样,有涨有跌,不能一赔就不干了,更何况是赚得多、赔得少。而且,我们这里已形成了从‘鸡头’到‘鸡尾’的产业链,积累了多年经验,又有良好的销售渠道,所以困难只是暂时的。”

“没有只涨不跌的市场行情,当遭遇市场下行时,养殖产业单一、产品附加值低的缺点就会凸显,养殖户收益就会受影响。因此,我们必须尊重养殖户意愿,只能引导,只能在服务上着力。”张统说,“目前,小营盘镇养鸡业发展进入了一个瓶颈阶段,养殖户虽多,但规模都较小,缺乏大型知名龙头企业,没有办法做深加工。下一步,小营盘镇将扶持龙头企业发展一体化养殖,利用小营盘镇养鸡业的优势,扶持鸡产品深加工项目,以产品促进规模化发展。重点促成鸡蛋深加工和鸡肉深加工大型龙头企业落户。同时,扩大‘银盘’鸡蛋的知名度,提高市场占有率,将小营盘镇打造成优质鸡产业生产及精深加工基地。向着这个目标,我们还有许多艰辛的工作去做。”

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